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(현대) 식품화학
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강인수 | 지구문화사 | 2007
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지구시스템의 이해
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Lutgens, Frederick K. | 박학사 | 2004
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(한국 전통음식 전문가들이 재현한) 우리 고유의 상차림
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신승미 | 敎文社 | 2005
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통합적 유아 요리활동의 이론과 실제
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노은호 | 형설출판사 | 2005
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(교양인이 되기 위한) 즐거운 글쓰기
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베르더, 폰 루츠 | 들녘 | 2005
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(한눈에 보이는) 실험조리
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우인애 | 敎文社 | 2004
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한국조리 : 한국산업인력공단 조리기능사 실기시험 수록
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손정우 | 아카데미서적 | 2001
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